Muide, parima hummust valmistatakse niimoodi:
Võtke 2 purki konserveeritud kikerherneid (neto 480 g), 2 sl tomatipastat, 2 sl tahini, 6-8 päikesekuivatomatit, ½ tl basiilikut, noaotsatäis köömnet, 2 küünt küüslauku, paprika pulbrit, Cayenne’i pipart, sidrunipipart, ½ sl sidruni mahla, soola, 2 sl oliiviõli.
Segage kikerherned natuke vee või köögiviljaleemega köögikombainis või blenderis. Lisage teised koostisosad ja segage need ka. Kui hummus on liiga paks, siis lisage juurde veidi vett või oliiviõli. Õige hummus peaks olema kreemjas, aga mitte vedel.
Serveerige pita, lavaši või teise leivaga.
Koostisosad: 100% purustatud täistera seesamiseemned.
Toodetud Kreekas.
Toitumisalane teave
100 grammi kohta: | |
Energiasisaldus (KJ/Kcal) | 2809kJ/671kcal |
Rasvad (g) | 60,9 |
millest küllastunud rasvhapped (g) | 10,7 |
Süsivesikud (g) | 10,1 |
millest suhkrud (g) | 0,2 |
Kiudained (g) | 9,9 |
Valgud (g) | 25,6 |
Sool (g) | 0 |